• Login

Single Blog Title

This is a single blog caption
16 dec 2014
0

Heilbot uit de oven

15555348465_de577d16a7_k

Ingrediënten
voor 4 personen
4 stukken heilbot van elk 125 gram
8 el olijfolie
1 grote ui
8 zongedroogde tomaten
1 citroen
2 el gesneden bieslook
2 el gesneden koriander
2 beschuiten
50 g geraspte belegen kaas
peper en zout		 Werkwijze

  • Dep de heilbot goed droog, leg de vis in een ovenschaal en bestrooi met peper en zout.
  • Schil de ui, snijd ‘m in dunne reepjes en fruit deze in de olie.
  • Lepel de ui over de vis.
  • Brokkel de beschuiten.
  • Snijd de tomaat in reepjes, vermeng deze met het bieslook, koriander en de beschuitstukjes en lepel dit mengsel over de heilbot.
  • Knijp de citroen uit boven het gerecht, bestrooi het geheel met geraspte kaas en strooi er nog iets peper en zout over.
  • Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 180 graden en gaar het gerecht in 8 tot 10 minuten.

About Post Author